《 聽過「維生素寶庫」之稱的 沙棘 嗎?》
沙棘是地球最古老的植物之一 , 走過地球的的第四冰期 、 黃土化過程 (就是土地退化到極乾 、 再退化老下去就是沙漠了) 的嚴峻考驗 , 沙棘 就像活化石般長存至今 。 沙棘 主要的產地在中國西北 、 俄羅斯 、 蒙古等地 。 沙棘的根群具有迅速 、 密集生長的特性 , 只要種一棵 , 旁邊就會冒出很多棵小跟班 ; 而且沙棘的生命力極強 , 她有著 「堅忍不拔」 的精神 , 神奇的是她能在土壤鹽鹼化的地區生存 。 更驚人的是 , 沙棘果實富含200多種的生物活性物質 , 因此沙棘在全球醫療保健市場具備高度的關注與研發價值 。
《 沙棘的拉丁學名來自於–馬 》
沙棘的學名為 Hippophaae rhamnoides L. , 翻譯成中文的意思是 「使馬閃閃發亮的樹」 。 沐蓉(小毛)老師在聽聞沙棘的種種傳奇後 , 便對沙棘產生了好奇心 , 開始研究起人類使用沙棘的歷史 , 發現原來在古希臘城邦戰役中 , 受傷的戰馬在一片灌木林中獲得了治癒 , 而且復原後更加驃壯 , 毛色也比原來的還要鮮亮 。 原來那片灌木林就是沙棘林 !
《 沙棘果油VS沙棘籽油 》
沙棘果油是從沙棘果皮與果肉中冷壓出來的珍貴油品 , 油體偏深紅色 , 有優雅的多種莓果與蜂蜜香氣 。 沙棘籽油則是從沙棘的種子裡萃取的油品 , 油體透明偏淡黃色 , 無香氣 。 沙棘果油中的總黃酮 、 胡蘿蔔素 、 維生素C 、 Omega7 等營養素高於沙棘籽油 , 沙棘籽油中的蛋白質 、 植物甾醇 、 植物磷脂等則高於沙棘果油 。 由此可知 , 兩者都是幫助人體恢復健康的珍貴油品 , 但有各自的優勢 。 沙棘果油是全營養的滋養 , 沙棘籽油則是針對特定族群的保養 。
《 沙棘–奇蹟之油 》
沐蓉(小毛)老師為了尋找傳說中的沙棘果 , 踏尋沙棘的主要產地 , 終於在一趟黑河之旅 , 參加了世界沙棘論壇勝會 , 並由多本厚如百科全書的論文集中 , 找到了對沙棘研究與運用更早 、 製程也更先進的產地與技術 。
沐蓉(小毛)老師為了掌握每一個製程環節 , 運用德國高分子低溫冷壓離心技術榨取沙棘油 , 製程中完全無氧參與 , 這在製油過程中是非常不容易克服的一環 。 唯有如此 , 才能完整保存天然沙棘果實原有風味和營養成分 , 這也就是沐蓉(小毛)老師的沙棘油口感一試驚艷 , 再試難忘的原因 !